主演:欧阳伟豪 / 胡琳 / 薛家燕
这档2017年播出的香港节目以真人秀的形式,把镜头对准了本地特色小食店这一看似寻常却承载着城市记忆的空间。节目共三集,每一集都围绕一位在饮食行业有所成就的达人和两位通过公开招募选出的追梦者展开。所谓追梦者,是那些渴望发扬香港特色小食、愿意投身这门手艺的人。节目没有停留在食物表面的色香味,而是把经营小食店这件事还原为一场需要汗水与坚持的奋斗,让观众看到小食店背后那些属于香港人的真实故事。
三集节目分别由薛家燕、欧阳伟豪和胡琳主持,三人各自带领观众走进不同的饮食达人与追梦者的世界。主持人与嘉宾之间的交流构成了节目的主要线索,他们一起聊经营小食店的经历,聊遇到的困难与选择,也聊那些支撑人走下去的微小瞬间。达人们已经在这条路上走过了相当的距离,追梦者则刚刚起步,两种状态并置在一起,既有经验的传递,也有热情的碰撞。节目并不回避经营中的现实压力,但更在意的是人在面对这些压力时表现出的韧性与温度。
从风格上看,这档节目把真人秀的纪实感和饮食题材的亲切感结合在一起,重点不在比拼厨艺或制造戏剧冲突,而在于呈现人与人之间的交流以及人与食物之间的情感联结。每一滴汗水、每一分微笑都被镜头记录下来,观众从中感受到的是香港地道的味觉情怀,以及小食店这一空间所凝聚的香港精神。三集篇幅不长,却足以让观众对香港特色小食有更具体的认识,也对那些默默经营小食店的人多一份理解。
三集看下来走向有点套路,先讲达人发家史再让追梦者试炼,第二集那个卖鸡蛋仔的差点跟合伙人吵起来倒挺真实,结果第三集收得太急,感觉像赶着收尾。
配乐一响就煽情,剪辑跳得我有点晕。
小说里那些小食店老板的挣扎写得细,节目倒是把真人秀那套剪进去了,有点可惜。不过安利给朋友还是值得一看,尤其薛家燕那集保留了不少原著的烟火气。
第三集追梦者突然就放弃了,前面铺垫全白费,室友直接喊离谱。
薛家燕一开口就是那种街坊阿姐的熟络劲,带追梦者逛小店时眼神里有真感情,不像在念稿。Ben Sir维持他一贯的冷面幽默,跟小食店老板聊成本那段节奏拿捏得舒服。胡琳相对生涩些,提问有时太顺拐,接不住达人的话头。三集看下来,主持功力高低直接影响了每集的温度,选人这块有点参差。
看他们为小食店忙前忙后,想起自家楼下那家鱼蛋铺,有点暖。
追梦者学做鱼蛋那段剪得有点碎,刚看进去就切走了
第一集从达人的日常出摊拍到追梦者试做,镜头推拉跟炒锅里的油花配合得挺顺;第二集转场有点跳,配乐倒是把鸡蛋仔那段的暖意托住了,走向上比前两集散了些,结尾收得稳。
冲着节目名安利给朋友,结果自己先看进去。真人骚改编成三集,跟原版记录短片比少了点市井气,但家燕姐那集还算贴地。朋友要是没看过原著,应该会觉得挺新鲜。
Ben Sir那集嘴皮子还是溜,胡琳倒有点接不住话。
三集看下来,节奏最舒服的是第一集,家燕姐跟那个卖鸡蛋仔的师傅聊天,没什么刻意煽情,就是实实在在讲怎么熬过来的。第二集追梦者那条线有点赶,刚铺垫完困难就突然转好,衔接上稍微生硬。第三集收得还算稳,几个小食店老板凑在一起试新品的段落挺自然。整体走向偏温情但不腻,适合下班瘫沙发上随便看看。